“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r”北京時間12月22日，11時27分迎來冬至節(jié)氣，民間習(xí)俗從這一天開始“數(shù)九”標(biāo)志寒冬到來?！对铝钇呤蚣狻吩疲?ldquo;冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。”至，有極致之意。冬至這天，太陽直射南回歸線，北半球的這一日白晝最短、黑夜最長，自此后，白晝則逐日增長，正如民間有“吃了冬至飯，一天長一線”的說法。一候：蚯蚓結(jié)，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽氣舒展；入冬時感陰氣頭向下，冬至?xí)r陽氣動改為頭向上。冬至雖然陽氣已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓蜷縮著身體，彎彎曲曲，如同打結(jié)了一般。二候：麋角解，麋與鹿同科，卻陰陽不同，鹿是山獸屬陽，麋喜愛水澤，并且麋的角朝后生，所以古人稱麋為陰獸，“冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角”，而鹿則是在夏至?xí)r感受陽氣漸退，而開始脫落鹿角。三候：水泉動，水乃天一之陽所生，由于陽氣初生，所以此時山中的泉水漸漸可以流動。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”在中國北方，有冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。相傳，這一習(xí)俗是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。靜候不覺冬已深，讓我們在回望，這一年點(diǎn)滴歲月的同時，期待下一個春日的到來。
